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Helena Gómez


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Receta de Sopa de Papa y Poro
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Receta

Sopa de Papa y Poro

30 min
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Deliciosa receta de sopa de papa y poro, ideal para cocinarla entre semana y sorprender a tu familia con esta delicia de receta.
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Sopa de Papa y Poro
Deliciosa receta de sopa de papa y poro, ideal para cocinarla entre semana y sorprender a tu familia con esta delicia de receta.

Ingredientes

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  • 200 gramos de poro cortado en julianas
  • 300 gramos de papa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 litros de caldo de pollo
  • 1 rama de tomillo
  • 1 rama de orégano
  • 1 cucharadita de pimienta entera
  • sal
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Sopa de Papa y Poro

Preparación

Derretir la mantequilla y agregar las papas cortadas en trozos pequeños.
Cocinar y mover constantemente.
Incorporar el poro y cocinar.
Verter el caldo de pollo, bajar la flama cuando empiece a hervir, agregar el tomillo, orégano y las pimientas.
Sazonar con un poco de sal y cocinar durante 15 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.
Sazonar, y servir caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Papa y Poro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
205
kcal
10%
205 kcal
Carbohidratos
29.0
g
9.7%
29.0 g
Proteinas
8.6
g
17%
8.6 g
Lípidos
6.3
g
9.6%
6.3 g
Fibra dietética
2.5
g
5.1%
2.5 g
Azúcares
6.5
g
7.2%
6.5 g
Colesterol
15.6
mg
5.2%
15.6 mg
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