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Receta de Burritos de pollo con guajillo,  ensalada de pepino y jitomate.
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Receta de Burritos de pollo con guajillo,  ensalada de pepino y jitomate.
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Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.

25 min
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Prepara esta deliciosa y ligera cena. Con estos Burritos de Pollo con Guajillo y acompaña con una Ensalada de Pepino y Jitomate, que sabemos seguro te dejara sin hambre y listo para dormir!!!
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Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.
Prepara esta deliciosa y ligera cena. Con estos Burritos de Pollo con Guajillo y acompaña con una Ensalada de Pepino y Jitomate, que sabemos seguro te dejara sin hambre y listo para dormir!!!

Ingredientes

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  • 6 piezas de Tía Rosa® Tortillinas®
  • 350 gramos de pechuga de pollo sin hueso cortada en trozos no muy grandes
  • 2 piezas de chile guajillo seco desvenado, suavizado en agua caliente y molido
  • 2 piezas de jitomate guaje picados sin semilla
  • 1/8 de pieza de cebolla blanca finamente picada
  • 10 mililitros de aceite vegetal
  • 10 gramos de sal
  • 3 gramos de pimienta molida
  • 1 pieza de lechuga orejona solo las hojas, lavadas, desinfectadas y secas.
  • 1 pieza de pepino cortado en medias lunas delgadas
  • 12 piezas de jitomate cherry costado en cuartos
  • 50 gramos de germen de alfalfa
  • 15 mililitros de vinagre blanco
  • 45 mililitros de aceite de oliva
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Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.

Preparación

Salpimentar la pechuga y agregar al chile guajillo molido.
Mezclar el jitomate guaje, la cebolla y 1/4 del pepino rebanado y sazona.
Calienta tu parrilla con un poco de aceite vegetal y fríe la pechuga de pollo hasta que este cocida.
Calienta las Tía Rosa® Tortillinas® coloca una hoja de lechuga y sobre esta el pollo y la mezcla de vegetales, envuelve y acompaña con tu ensalada.
Para la ensalada: Mezcla el jitomate cherry, resto del pepino, y hojas de lechuga. Baña con vinagre, aceite de oliva y salpimienta.
Termina tu ensalada con germen de alfalfa.
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TIPS

"No frías demasiado el pollo podría secarse, procura tener tu parrilla muy caliente."

PRESENTACIÓN

"Acompaña estos burritos con ensalada para completar tu cena."

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Calificaciones (3)
Anónimo
2016-09-12T00:52:41.00-06
Quise decir rica..
Anónimo
2016-09-12T00:51:27.00-06
Mi opinión Ruca, fácil y nutritiva... gracias
Maria Alejandra Maria Alejandra
2015-08-22T08:55:41.00-06
BURRITOS DELICIOSOS Estos burritos van a ser el encanto de mi familia
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Burritos de pollo con guajillo, ensalada de pepino y jitomate.

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
113
kcal
5.7%
113 kcal
Carbohidratos
0.5
g
0.2%
0.5 g
Proteinas
18.5
g
37%
18.5 g
Lípidos
3.7
g
5.7%
3.7 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
49.6
mg
17%
49.6 mg
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