Sandwich Caprese
Chef: Elda Avila
Ricos y frescos sandwiches que recuerdan el sabor de la ensalada Caprese.
Ingredientes
- 4 Hojas de Lechuga
- 12 Hojas de Albahaca
- 2 de Jitomates
- 4 Rebanadas de Finas queso Parmesano
- 200 Gramos de Queso mozzarella
- 4 de Pan chapata individual
- 4 Cucharadas de Aceite de oliva
- 2 Cucharadas de Vinagre balsámico
- 25 Gramos de Mantequilla suave
Modo de preparacion
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Picar la albahaca y mezclar con el aceite y vinagre balsámico, poner sal, pimienta y reservar. Abrir a la mitad las chapatas, untar con la mantequilla cada mitad. Cortar en rodajas el jitomate y el queso mozzarella.
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Poner sobre cada pan, lechuga, rodajas de jitomate y rociar con la vinagreta de albahaca, luego el queso mozzarella y terminar con las rebanadas de queso Parmesano. Cubrir con la otra parte del pan. Si se desea se pueden calentar en una sandwichera o servirlos fríos.
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