Sandwich Gourmet de Atún
Chef: Elda Avila
Estos deliciosos sandwiches de atún se preparan con la rica combinación de calabacín, queso ricotta y tomates deshidratados.
Ingredientes
- 8 Rebanadas de Pan integral
- 200 Gramos de Atún de lata
- 50 Gramos de Jitomates deshidratados
- 100 Gramos de Queso ricotta
- 1 Limón en jugo
- 1 Calabacín
- 1 Cucharadita Oreegano
- 1 Pizca Pimentón
- 1 Cucharadita Perejil picado
- 4 Cucharaditas de Aceite de oliva
Modo de preparacion
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Al atún ponerle aceite de oliva, un poco de jugo de limón y orégano y jitomates deshidratados picados. Rebanar muy delgado el calabacín y sazonarlo con sal, pimienta y aceite de oliva.
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Mezclar el queso ricotta con sal, pimienta, aceite de oliva, jugo de limón y perejil.
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Sobre 4 rebanadas de pan, untar el ricotta, acomodar los calabacines, después el atún y cubrir con el otro pan. Meter a la sandwichera y dorar de 3 a 5 minutos. Servir inmediatamente.
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