Natillas de Chocolate
Chef: Emilia Molinari
Ricas y cremosas natillas de chocolate, el postre perfecto.
Ingredientes
- 200 Gramos de Chocolate semi-amargo
- 3 de Huevos
- 3 Cucharadas de Azúcar
- 1/2 Cucharadita Vainilla
- 600 Mililitros de Leche
Modo de preparacion
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Tener lista una cacerola en baño maría, poniendo una cacerola grande con poca agua y encima otra cacerola que no toqué el agua. Ponerlo a fuego medio para que hierva el agua. Poner en la cacerola de arrriba el chocolate en trozos con 1/2 taza de leche. Aparte en otro recipiente mezclar los huevos a que queden muy bien incorporados y reservarlos.
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Cuando el chocolate se haya derretido, revolver con un batidor de globo y agregar el resto de la leche, la vainilla, azúcar y los huevos batidos, moviendo siempre con un batidor de globo hasta que espese.
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Servirlas en 6 moldecitos y refrigerar.
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