Esquites en Vasitos
Riquísima botanita de esquites con pollo desmenuzado, mayonesa, chile piquín y limón! Se sirven en vasitos individuales.
Palabras Clave
1:00
Dificultad Baja
4 porciones
Ingredientes
- 1 Kilo de Maiz precocido
- 5 Ramas de Epazote mexicano
- 3 Cucharadas de Sal o saborizante
- 1 Litro de Agua
- 1 Pieza de Pechuga de pollo
- 6 Cucharadas de Mayoneza
- 6 Cucharadas de Chile piquin
- 3 Piezas de Limon
Modo de preparacion
-
Lavar el maíz precocido hasta que salga limpia el agua, poner a cocer el maíz con sal, el epazote, y agua hasta que el maíz este bien cocido.
-
Desmenuzar la pechuga de pollo previamente cocida y agregar al maíz cocido.
-
Servir en vasitos poniendo una capa de maíz, una de mayonesa, un chorrito de jugo de limón, sal al gusto y chile piquín, así hasta terminar.
-
¡Buen provecho!
2 comentarios.
03 Noviembre 2010
una botana muy mexicaana q padre!!! la voi a tener q hcr para mis amig0!!!
03 Noviembre 2010
nunca c me hubiera ocurridaciaso ponerle pollo..muyy buena ideaaa..!! gr
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