Modo de preparacion

1. Precaliente el horno a 350 F (180 C).

2. En un recipiente y con una batidora acreme la mantequilla y el azúcar. Una vez que estén bien mezclados, agregue el huevo y el extracto de vainilla.

3. Mezcle bien el harina y el polvo para hornear.

4. En 3 partes, agregue harina a la mezcla de mantequilla. Revolviendo muy bien después de cada adición. La ultima parte de harina, mezclela a mano; debe de estar la masa dura.

5. Divida la masa en dos bolas y guarde una envuelta en egapack (papel adhesivo) en el refrigerador.

6. En una superficie con harina, aplane la masa que estaba hecha bola, hasta que tenga una altura como de 1/3 de cm.

7. Ponga los cortadores de galletas sobre un poco de harina (para que no se peguen a la masa) y corte las galletas.

8. Ponga las galletas en una charola para hornear con papel encerado abajo. Hornéelas por 6-8 minutos hasta que los bordes de las galletas se empiecen a dorar.

9. Deje enfriar las galletas en una rejilla, mientras se preparan los glaseados para decorar las galletas.

10. Para preparar el glaseado de colores: mezclar la leche con el azúcar glass. Agregue el jarabe de maíz y revuelva bien. Dividir el glaseado para pintarlo de diferentes colores. Usar colorantes vegetales y MUY POQUITO pues pintan mucho. Reserve los glaseados con un plástico encima para que no se sequen.

11. Para hacer el betun de decoracion: tome 1 taza del glaseado y mezclelo con 4-6 cucharadas de azúcar glass. Debe de quedar duro. Póngalo en una dulla y reserve.

12. Decore sus galletas primero con glaseado y luego decore los bordes y detalles con el betun de decoración en una dulla. Puedes hacer el glaseado de muchos colores al igual que el betún para decorar.

¿Cocinaste la receta?

Comparte tus comentarios, dudas y sugerencias con nuestra comunidad.

Para dejar un comentario es necesario que te registres ó inicies sesión.

¿Tienes preguntas sobre la receta?

Comparte tus dudas con el Chef y nuestra comunidad para que te quede deliciosa la receta.

Para dejar una pregunta es necesario que te registres ó inicies sesión.