Hojas de Parra Rellenas de Queso de Cabra
Una delicia griega estas hojas de parra están rellenas de queso de cabra con especias.
Palabras Clave
30 min.
Dificultad Media
12 porciones
Ingredientes
- 12 Hojas de Parra
- 1 Cucharada de Tomillo picado
- 1 Cucharada de Romero picado
- 1 Cucharada de Lavanda picada
- 180 Gramos de Queso de cabra blanco
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- Sal al gusto
Modo de preparacion
-
Coloca una olla con agua a hervir. Agrega las hojas de parra y hierve por 30 segundos. Retira del agua y enjuaga. Reite una vez mas y seca las hojas.
-
Coloca una hoja en una tabla para cortar con las venas hacia arriba.
-
En un recipiente hondo mezcla el queso de cabra con las especies.
-
Coloca 1/12 del queso en el centro de una hoja y sazone ligeramente con sal. Rocíe cada ronda de 1 / 2 cucharadita de aceite y se envuelven en las hojas. Cubra con un poco de aceite los rollos.
-
Caliente una parilla o un sartén a fuego alto y cocine las hojas de parra por 2 minutos de cada lado.
Tips
Las hojas de parra se pueden encontrar en supermercados o en tiendas árabes o mediteraneas.
Presentación
Sirva acompañadas de pan de ajo y rodajas de limón.
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