Hummus Casero
El hummus es un dip muy rico de orígenes mediteraneos hecho a base de garbanzo, pasta de ajonjolí, limón y aceite de oliva.
Palabras Clave
05 min.
Dificultad Baja
10 porciones
Ingredientes
- 450 Gramos de Garbanzo (en lata o frasco)
- 1 Diente de Ajo
- 1/4 Taza de Aceite de oliva
- 2 Cucharadas de Jugo de limón
- 2 Cucharadas de Tahini (pasta de ajonjolí)
- 1 Cucharada de Comino molido
- 1/2 Cucharada de Paprika
- Sal gruesa al gusto
Modo de preparacion
-
En un procesador de comida haga un puré del garbanzo, agregue el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el comino y la sal y procese hasta que esté cremoso.
-
Retire del procesador coloque en un plato y ponga un poco de aceite de oliva y paprika antes de servir.
Tips
El tahini (pasta de ajonjolí) lo puede encontrar en tiendas arabes.
Presentación
Acompañe de pan pita.
Comenta ó deja tu opinión sobre esta receta
2 comentarios.
12 Mayo 2012
se vee bien pero no la e echo porque no he tenido tiempo pero creo que es buena daria 15 puntos
11 Mayo 2010
Soy Grace de Argentina . La receta me pareció sencillisima y muy rica : diria que mas rica que las compradas. 10 puntos.
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