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Receta de Cómo hacer ganache
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Cómo hacer ganache

El ganache, una deliciosa mezcla de chocolate, puede servir como base para muchas recetas: glaseados para donas, rellenos para pasteles, o, si se deja enfriar y se bate, podría ocuparse como betún; incluso puedes usarlo para hacer trufas si lo mezclas con mantequilla de cacahuate y lo dejas enfriar. Te comparto mi secreto para saber cómo hacer ganache.
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Cómo hacer ganache
El ganache, una deliciosa mezcla de chocolate, puede servir como base para muchas recetas: glaseados para donas, rellenos para pasteles, o, si se deja enfriar y se bate, podría ocuparse como betún; incluso puedes usarlo para hacer trufas si lo mezclas con mantequilla de cacahuate y lo dejas enfriar. Te comparto mi secreto para saber cómo hacer ganache.

Paso a Paso de : Cómo hacer ganache

Cómo hacer ganache
1
Para este tip vas a necesitar los siguientes ingredientes:
• 225 de chocolate semiamargo
• 1 taza de crema para batir
• 1 cucharadita de sal
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2
Pica el chocolate hasta tener pedazos muy chicos.
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3
Coloca los pedazos de chocolate en un bowl.
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4
Calienta la crema para batir, hasta que hierva.
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5
Vierte la crema sobre el chocolate y agrega la sal.
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6
Deja reposar la mezcla por 5 minutos
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7
Integra bien los ingredientes.
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8
Utilízala para cubrir pasteles, hacer trufas o incluso glasear donas.
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Calificaciones (2)
Maria calcurian
2015-12-05T20:44:50.00-06
rico como es facir de preparar lo voy hacer y me gusta mucho
Rebe Delao
2014-11-09T16:14:39.00-06
GANACHE MUY BUENA RECETA Y RAPIDA
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