El aguacate y el mango es una excelente combinación y en esta receta se combinan con camarones para una muy rica ensalada.
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Ingredientes
- 200 Gramos de Camaron grande, pelado y sin intestinos
- 1 Limón
- 2 Aguacates semi maduros
- 1 Mango maduro en cubos
- 1/2 Taza de Aceite de oliva
- 2 Cucharadas de Jugo de limón
- 2 Tazas de Lechuga tipo orejona o arúgula
- 1/2 Taza de Cebolla morada finamente picada