Diferencias entre las grasas ‘buenas’ y ‘malas’

Nuestro cuerpo necesita grasa para poder desarrollar ciertas funciones, sin embargo, no significa que cualquier tipo de grasa le haga bien. Por eso, te decimos cuáles son las diferencias y efectos en el cuerpo. Grasas ‘buenas’ o insaturadas También conocidas como grasas no saturadas o monoinsaturadas, éstas tienen la capacidad de reducir los niveles de colesterol en la sangre y además podrían ayudar a evitar problemas del corazón. Receta: Jugo para reducir el colesterol El ácido omega-3 es una grasa poliinsaturada que es reconocida por sus beneficios a la salud del corazón. Leer: Toma este batido para quemar grasa Entre las grasas ‘buenas’ encontramos: Aceites: canola, oliva, maíz, almendras, semillas de girasol y de sésamo Frutos secos: almendras, cacahuetes, nueces de macadamia, avellanas, nueces, anacardos. Linaza, chía Salmón, trucha, atún, arenque, sardina Soya y tofu Aguacate Mantequilla de maní natural Leer: Conoce los beneficios del aceite de oliva Grasas ‘malas’, saturadas o trans Contrario a lo que harían las grasas insaturadas, las saturadas o trans podrían elevar los niveles de colesterol en la sangre, tapar las arterias y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas. Lo que se recomienda es comerlas con moderación, sobre todo las trans. Estas grasas deberían ocupar como máximo, 10% del consumo de calorías diarias. Entre las grasas saturadas encontramos: Aceite de coco y palma Carne, piel de pollo Lácteos altos en grasa Huevos Leer: Haz una ensalada griega con tofu Entre las grasas trans encontramos: Galletas Pan de repostería Palomitas de microondas Helados Frituras Algunas margarinas Recomendación: Prepara huevos estrellados sin grasa