Esta deliciosa pasta de coditos al horno tiene dos capas de berenjenas y queso mozarella derretido.
Un muy buen platillo para vegetarianos.
Para más detalles de la receta e imágenes, haz click aquí.
Ingredientes
- 400 Gramos de Pasta de coditos
- 1 Berenjena pelada y cortada en rodajas
- 60 Gramos de Mantequilla
- 125 Gramos de Cebolla cortada en rodajas finas
- 350 Gramos de Tomates en lata enteros con su jugo, cortados en trozos grndes
- 4 Cucharadas de Queso parmesano rallado
- 125 Gramos de Queso mozarella en rebanadas
- Sal y pimienta recien molida
Para ver el método de preparación, haz click aquí.