El empanizado es una técnica muy recurrida en varias recetas y cocinas de muchas partes del mundo.
Empanizar pollo, carne, pescado, vegetales, quesos, etc., es forma parte de deliciosos platillos, desde los más tradicionales y sencillos, hasta los más gourmet.
Básicamente el empanizado consiste en pasar un alimento por huevo batido y pan rallado. Se recubre por completo y después se fríe (se recomienda hacer uso de aceites saludables).
Aquí les dejamos algunas recetas de cocina que contemplan alimentos empanizados. Tomen nota.
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Pollo Empanizado con Almendras Light
El pollo va empanizado en una mezcla de almendras, pan molido y perejil. Sabe delicioso y es light ya que no esta frito sino horneado.
Pollo Empanizado con Corn Flakes
Una riquísima forma de preparar las piernas de pollo al horno con un empanizado crujiente de corn flakes. A los niños les encanta.
Ensalada con queso de cabra empanizado
Ensalada de queso de cabra empanizado con pan molido, tomillo, cebollin y mostaza dijon.
Tacos de Pescado Empanizado
Tacos de filete de pescado, a los niños les encanta.
Okra Empanizado al Horno
La okra es una verdura muy rica y saludable que tambien se conoce como ají turco y gumbo. Esta receta de okra empanizada al horno es muy rica y saludable gracias a que no es frita.
Ensalada con pollo empanizado
Una ensalada de milanesa de pollo con lechuga.
Dedos de Queso
Queso empanizado con especies italianas.
Croquetas de Calabaza
Estas croquetas estan horneadas y son ligeras y deliciosas.
Chuletas Empanizadas
Las chuletas de cerdo son un platillo rico para los niños. Las puedes servir con una salsa rosa de mayonesa mezclada con salsa catsup.