Los estados de Tabasco, Chiapas, Guerrero y Oaxaca son los mayores productores de cacao a nivel nacional, además del lugar de origen de bebidas tradicionales, preparadas con este fruto, como las siguientes.
Champurrado El origen de esta bebida es prehispánico, está compuesta por atole, chocolate, agua y piloncillo.
Pozol Originaria del sur de Chiapas y Tabasco, hecho a base de masa de maíz cocida nixtamalizada y molida con cacao.
Atol de mujerOriginario del sur del país, específicamente de Tabasco, lleva maíz hervido y molido con pimienta y chocolate.
TejateBebida oaxaqueña que se elabora con huesos tostados de mamey, maíz tostado y molido, cacao fermentado, una flor llamada florecita o rosita de cacao y azúcar.
TIP: Para darle un sabor extra a tu bebida, puedes agregar un poco de cáscara de naranja o clavos de olor.