Las distintas regiones de Oaxaca ofrecen platillos espectaculares: desde las tradicionales tlayudas de tasajo con asiento y quesillo, hasta las especialidades de la costa, como los tamales de tichindas. Esta vez te invitamos a descubrir los sabores de la capital, en estos establecimientos.
-La TecaGastronomía istmeña, sencillo y acogedor, a precios justos.Calle Violetas 200, Reforma, Oaxaca.
-OaxacaliforniaUna propuesta de tendencia slow food en la que Alejandro Ruíz reúne sabores oaxaqueños con ingredientes de las costas bajacalifornianas.Avenida Universidad 200, Exhacienda Candiani, Oaxaca.
-Las Quince LetrasCreaciones de Celia Florián, apasionada promotora de las cocineras tradicionales oaxaqueñas. Calle de Mariano Abasolo 300, Centro, Oaxaca.
-Casa OaxacaFina cocina oaxaqueña del chef Alejandro Ruiz, te encantará la terraza con vista a Santo Domingo.Calle de La Constitución, Centro, Oaxaca.
-Doña Flavia TlayudasPopular y concurrido comedero que prepara sabrosas tlayudas al grill con la carne de su preferencia.Carretera Internacional 2019 71242 Oaxaca de Juarez.
TIP: La gastronomía de Oaxaca goza de una variedad de moles de todos los sabores y colores, no puedes irte sin probarlos.