Food Sesh es un pop-up que crea espacios gastronómicos recreativos para elevar los sentidos mediante experiencias privadas en lugares inesperados alrededor de México, en donde se usan microdosis de
THC para incitar a un viaje sensorial donde el arte, el cannabis y la comida convergen para el disfrute de un club social donde se comparte la mesa en una cena casual de 7 tiempos.
Este original pop-up fue creado por
Anel Hernández, una chef egresada de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, quien se especializó en protocolo diplomático internacional y cocina mexicana.
El proyecto
Food Sesh nació en septiembre de 2019 en Tijuana, después de una conversación entre la primera artista culinaria invitada y la Chef Anel Hernández, quienes realizaron las primeras 3 experiencias. Actualmente, se involucran a músicos, artistas, productores y marcas locales, que, en conjunto proponen nuevas formas de comer. Lo que la chef busca a través de este proyecto es que se viva una
experiencia sensorial a través de la comida.
Los estados donde se han realizado los eventos hasta ahora son:
• Tijuana
• Querétaro
• CDMX
• Hidalgo