La llegada de la época navideña puede significar dos cosas: días de disfrute llenos del aroma de los platillos típicos, o jornadas de hastío por la misma comida de todos los años.
Si eres de las que suele describir estas fechas de la segunda manera, seguramente estás aburrida de encontrar siempre pavo en los menús navideños.
Para ti que te gusta salir de los cánones y probar opciones innovadoras, hemos hecho una lista de platillos ideales para la Navidad, sin un ave entera de por medio.
¿Se te antoja?
Ravioles de chamorro con salsa tradicional de jitomate
No puedes negar que esta alternativa es bastante original. La carne del chamorro va muy bien con la acidez del jitomate.
En caso de que te gusten los sabores más picantes, puedes agregar más pasta de chile. Finalmente, no escatimes con el queso.
Pasta con jitomate y chorizo
El spaghetti es, por lo general, la pasta predilecta para las cenas navideñas. Para darle un giro a este platillo tradicional, te sugerimos añadir chorizo a la salsa.
Busca chorizo tipo español o argentino para que puedas partirlo en rodajas.
Lasaña parmesana con frutos secos
Seguramente, nunca se te ocurrió que la lasaña podría ser una opción para la cena de Navidad, pero piénsalo bien, esta receta lo tiene todo: pasta, carne, queso.
Y con esta receta especial con frutos secos el sabor es aún más espectacular.
Fusilli con tocino y jitomate
Esta es una gran alternativa, ideal para los comensales exigentes. La combinación del tocino con los champiñones, la albahaca y el tomate es simplemente exquisita.
Es importante que uses parmesano natural para cerrar los sabores a la perfección.
Rollitos de lasaña con queso ricota y albahaca
Si crees que las cenas navideñas suelen ser muy pesadas, este platillo es tu mejor opción.
El queso ricotta aligera e integra los ingredientes para que los sabores sean más suaves.
Incluso, puedes prescindir del jamón serrano para que sea una receta del mar.
Pastel horneado de 4 quesos con papa y espinaca
Las papas horneadas son ricas, pero su concepto es un poco obsoleto. Sigue esta receta para mezclar ingredientes tradicionales y obtener un platillo súper original.
¿Servirás carne esta Navidad? Esta es la mejor guarnición para los cortes.
Canelones rellenos de pavo a la parmesana con avellana
Este no es, definitivamente, el típico pavo. El sabor agridulce de la manzana con la salsa de tomate potencia el gusto suave de la carne de pavo, mientras que el jamón serrano y el tocino añaden un toque ahumado a la receta. Usa avellanas tostadas.
No lo niegues. Después de leer estas recetas estás esperando con ansías que llegue la Navidad.
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