El maíz constituye, junto con el arroz y el trigo, uno de los principales alimentos cultivados en el mundo.
Aquí te diremos cómo asarlo correctamente.
- Abra las hojas de la punta del tallo; no deben quitarse todos los pelos.
- Retire los pelos con la mano.
- Revuelva a su lugar las hojas. Remoje el maíz en agua helada.
Recetas de cocina recomendadas con maíz:
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Torta de Elote con Rajas de Chile Poblano
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Souffle de Elote
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Panquesitos de Elote y Queso
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Pancakes de Maiz Azul