- Para aderezar ensaladas. Mezclar 2 cucharadas de aceite de girasol con 1 cucharada de vinagre de manzana, sal y pimienta a gusto.
- Para frituras. Colocar en la sartén un fondo de aceite girasol, o mezcla girasol y oliva, que no sobrepase la altura de la preparación que se va a freír.
- Para carnes, aves o pescados al horno. Acomodar en la asadera y rociar con 3 cucharadas de aceite de girasol u oliva antes de hornear.
- En respostería. Utlizar 80 c.c. de aceite de girasol u oliva por cada 100 g. de manteca que se deseen reemplazar.
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