La manzana es una de las frutas más comunes que posee muchas propiedades beneficiosas y nos aporta nutrientes esenciales que nos permiten funcionar correctamente.
Quizás no lo sabías pero una gran cantidad de los nutrientes que aporta esta fruta se encuentran en la cáscara, así es, por tanto, a la hora de comerla siempre lo mejor es no pelarla. De esta forma podemos beneficiarnos al máximo de lo que esta tiene para aportarnos.
Al comer la cáscara de la manzana no solamente obtenemos más fibra sino también la acción antioxidante es más fuerte, lo cual nos protege de enfermedades como el cáncer y las cardíacas. Además, la piel de la manzana, es la parte de la fruta más rica en polifenoles.
Por otro lado, el secreto de la manzana se encuentra en los fitoquímicos que posee como se descubrió recientemente, los cuales están en la piel.
Recetas de cocina recomendadas con manzana:
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Empanadas de Manzana
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Souffle de Manzanas y Almendras Light
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Ensalada de Col Morada, Nuez y Manzana
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Tarta Francesa de Manzanas
