Para lograr alimentos al horno con menos grasa te recomendamos seguir estos consejos:
• Disminuye la cantidad de grasa en las recetas. Empieza por disminuir ¼ de la grasa. La grasa en recetas para panes rápidos, panecillos (muffins) y algunas galletas blandas se puede reducir a la mitad.
• Cuando una receta requiere queso, usa pequeñas cantidades de queso maduro como Parmesano o cheddar, o usa un queso que contenga menos grasa como el queso fresco.
• Reemplaza la leche y la crema entera en las recetas con leche con poca grasa o descremada, leche evaporada o suero de leche.
• Reemplaza el chocolate y las nueces con pasas o fruta fresca picada o fruta enlatada.
• Reemplaza la crema agria con crema agria o yogur con poca grasa.
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