Champurrado Tradicional
Marielle Henaine
Con este frío a quién no se le antoja este delicioso champurrado, una clásica bebida mexicana que se caracteriza por ser cremosa y por tener un intenso sabor a chocolate. ¡No podrás resistirte!
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 taza de masa de maíz
  • 1 taza de agua, para licuar la masa
  • 2 litros de agua
  • 2 piloncillos
  • 1 raja de canela
  • 2 tablillas de chocolate de mesa
  • 1 taza de masa de maíz
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Licua la masa y el agua por 5 minutos, hasta no tener ningún grumo. Reserva.
  • Hierve el agua con el piloncillo y la canela, luego cocina hasta que se disuelva el piloncillo.
  • Agrega el chocolate y deja que se disuelva.
  • Añade la masa licuada, cocina hasta que la masa esté cocida y tenga una consistencia espesa.
  • Sirve el champurrado caliente y acompaña con pan dulce.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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