Bocados de Queso y Papa
Huevo San Juan®
Si tus combinaciones favoritas llevan queso y papa, entonces esta receta de Bocados de Queso y Papa se convertirá en la primera en tu lista de cosas a preparar en tu próxima reunión.

Esta receta puede servir como botana o como complemento de algún platillo.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 50 mililitros de Clara De Huevo San Juan®
  • 65 gramos de mantequilla
  • suficiente de sal
  • 200 mililitros de agua
  • 300 mililitros de leche evaporada
  • 100 gramos de hojuelas de maíz
  • 3 cucharadas de harina
  • 100 gramos de queso rallado, tipo Edam
  • 125 gramos de queso, Edam, en cubos
Preparación
10 mins
0 mins
Baja
  • Hierve el agua junto con la mantequilla y la sal. Retirar del fuego.
  • Añade la leche evaporada con el puré de papa y mezcla bien. Deja reposar unos minutos.
  • Agregar Huevo light San Juan y la harina tamizada. Mezcla bien y forma una mezcla homogénea. Añade el queso y mezcla bien.
  • Dejar enfriar la preparación en refrigeración para que tenga consistencia.
  • Forma unas bolas aplanadas y coloca los cubos de queso. Envuelve serrando bien la bolita o alárgala como croquetas.
  • Enharina las porciones y fríe en abundante aceite caliente, dorándolas ligeramente.
  • Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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