Jalapeño poppers con chicharrón
Proan Carne
Los famosos jalapeño poppers son una botana que no pasa de moda, pues la combinación de picante, tocino y queso crema es simplemente irresistible. Esta vez decidimos llevar la receta más allá y le añadimos un toque de chicharrón muy crujiente a estos chiles rellenos. ¡Pruébalos!

¿Sabías qué? Los chiles jalapeños son una de las variedades más populares y utilizadas. Además, se llaman así en honor a la ciudad de Xalapa, en donde se producen.

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Ingredientes
5
Porciones
  • 1 paquete de Papada de cerdo Proan®
  • 1/4 tazas de sal
  • 3 tazas de queso crema, en cubos
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 10 chiles jalapeños, a la mitad, sin venas y sin semillas
  • 500 gramos de Tocino de cerdo Proan®
  • al gusto de salsa picante
Preparación
30 mins
1h 20 mins
Baja
  • Corta la Papada de cerdo Proan® en tiras de 4 cm de largo por 1 cm de ancho. Espolvorea con la sal y reserva.
  • Coloca la papada en la freidora y cocina a 180 °C por 60 minutos.
  • Para el relleno: mezcla el queso crema, el queso manchego, la salsa inglesa, la salsa de soya, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Reserva.
  • Rellena los chiles jalapeños con el queso crema y un trozo de la Papada de cerdo Proan®.

    Envuelve los jalapeño poppers con un trozo de tocino, asegura con un palillo y reserva.
  • Lleva los chiles rellenos a la freidora de aire y cocina a 180 °C por 20 minutos.
  • Sirve los jalapeño poppers y acompaña con salsa picante.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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