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Chalupas Rojas
Helena Gómez
Las tradicionales chalupas rojas, prepáralas y disfruta de esta gran receta traída desde la ciudad de Puebla.
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Ingredientes
8
Porciones
1/2 kilos de falda de res
1 cebolla
1 diente de ajo
2 cubos de caldo de res
8 chalupas, cocidas
1 taza de salsa roja, de jitomate
1/2 tazas de aceite de oliva
quesos doble crema, desmoronado
sal
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Cocer la carne con la mitad de la cebolla, el ajo y los cubos de caldo hasta que la carne esté suave.
Deshebrar la falda de res y reservar.
Picar la otra mitad de la cebolla.
Freír las chalupas en aceite y ponerles salsa roja.
Luego encima poner la carne deshebrada.
Finalmente adornar con cebolla picada y queso.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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