Bruschetta de tomates y albahaca
Lorenza Ávila
Botana italiana de panecitos con unos tomates preparados con aceite de oliva. Tambien rico si combinado con un poco de jamon serrano encima.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 8 jitomates, maduros cortados y sin semillas
  • 2 cucharadas de ajo
  • 1/2 tazas de albahaca
  • 1/4 tazas de perejil, picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de estragón, picado finamente
  • 1/4 cucharadas de chile seco, peperoncino
  • 2 baguettes, cortadas en trozos de 1 cm cada uno
  • 6 ajos, cortados a la mitad
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • En un bowl, mezclar todos los ingredientes menos el pan y los ajos.
  • Añadir sal y pimienta al gusto.
  • Guardar en el refrigerador por 3 horas.
  • Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y tostar el pan cortad en una charola.
  • Untar con ajo y servir con la mezcla de tomates encima.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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