Carne al Achiote con Piña
Yamilette González
Prepara esta versión casera de los tacos al pastor, nunca fue más fácil tener una comida en casa con sabor urbano.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 4 Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
  • 500 gramos de falda de res
  • 3 cucharadas de pasta de achiote
  • 1 cucharadita de pimienta entera
  • 1 pizca de comino
  • 1 clavo
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 cebollas
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de piña, en cubos
  • 1/2 cebollas moradas, fileteada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal, al gusto
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Moler la pasta de achiote con las especias, el jugo de naranja, la cebolla y el ajo. Marinar la carne en la mezcla.
  • Calentar un poco de aceite vegetal y sofreír la cebolla morada fileteada, posteriormente agregar la carne de cerdo marinada.
  • Agregar los cubos de piña y cocinar hasta que la carne de cerdo este cocida.
  • Servir sobre hojas de plátano y acompañar con las Tortillinas® Precocidas Tía Rosa®.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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