Zanahoria con Hummus de Garbanzo

Alejandra Cota
Es una colación perfecta para lucir una piel hermosa, gracias a su aporte en betacarotenos. Cocínalo una noche antes (cocina más de una porción para el día 3), almacénalo en un tupper y guarda las zanahorias cortadas en otro recipiente hermético.
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Ingredientes
1
Porciones
  • 1/2 tazas de garbanzo, de lata
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa tahine
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 2 zanahorias, lavada y pelada
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Coloca en el procesador los garbanzos drenados, agrega el jugo de limón, el tahine, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
  • Procesa hasta que todo quede bien incorporado. Sirve el hummus en un tazón y espolvorea paprika encima.
  • Lava las zanahorias y pélalas, córtalas en bastones y acompaña con el hummus.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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