Jicatacos
Sophia Rivera
Prepara estos fáciles y deliciosos tacos de jícama ideales para el antojo, con su picosito y agridulce relleno de pepino, zanahoria, cacahuates, mango, jugo de limón y chamoy. ¡Te harán salivar del antojo!
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Ingredientes
12
Porciones
  • 1 pepino, cortado en cubitos
  • 3 zanahorias, rallada
  • 1 taza de cacahuate japonés
  • 1/2 tazas de mango, cortado en cubitos
  • 1/4 tazas de gomita enchilada, de mango
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 jícama, rebanada en láminas
  • 1/2 tazas de chile en polvo
  • al gusto de limón, para acompañar
  • al gusto de chamoy líquido, para acompañar
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Para el relleno, en un bowl mezcla el pepino con la zanahoria, los cacahuates, el mango, las gomitas de mango enchiladas y el jugo de limón.
  • Empaniza las rebanadas de jícama con el chile en polvo. Rellena y enrolla en forma de taco.
  • Sirve con chamoy líquido y acompaña con limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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