Mangos Rellenos

Mauricio Eggleton
¡No te podrás resistir a esta receta de mangos rellenos con pepino, mango deshidratado y chile piquín! Esta deliciosa fruta es rica en vitamina A y C, las cuales funcionan como potentes antioxidantes.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 3 mangos paraíso
  • 1 taza de pepino, la pulpa
  • 3 tazas de mango, deshidratados y enchilados
  • 1 taza de chile piquín
Preparación
10 mins
Baja
  • Corta el mango por la mitad con la ayuda de un cuchillo, pero no remuevas la cáscara.
  • Toma una parisien o una cuchara y retira un poco de la pulpa del mango para poder rellenarlo.
  • Rellena con cuadritos de pepino y mango deshidratado y enchilado.
  • Acompaña con chile piquín sin azúcar y con chamoy líquido.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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