¿No sabes qée hacer con tantos romeritos? Ya no hay pretextos para aburrir a tu familia con el mismo platillo, dale un giro especial y prepara este crujiente hojaldre relleno de romeritos, decorado con ajonjolí que le da un toque delicioso.
Extiende sobre una superficie enharinada la pasta hojaldre, con ayuda de un plato corta 2 círculos aproximadamente de 25 cm de circunferencia.
Coloca un círculo sobre una charola para horno, agrega romeritos al centro, deja un ligero espacio alrededor y agrega más romeritos en forma circular sin llegar al borde. Barniza con huevo la orilla y el espacio del centro. Coloca encima el otro disco de hojaldre, y con ayuda de un bowl pequeño, marca el centro para cerrar y marca la orilla del disco con un tenedor
Corta de afuera hacia adentro porciones de aproximadamente 3 cm de grueso sin llegar por completo al centro, y gira cada porción hacía la misma dirección. Barniza con huevo y decora con ajonjolí.
Hornea alrededor de 35 minutos o hasta que esté dorado. Sirve.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?