Prepara estos ricos Sopecitos con Frijol y Queso de Puerco en Escabeche. Es una receta muy fácil de hacer y perfecta para servir como entrada o botana. Disfruta de las tradicionales recetas mexicanas.
1 rebanada de queso de puerco Capistrano®, cortada en cubos
8 sopes, de maíz
1 taza de frijoles refritos negros
1 cebolla, mediana fileteada
2 zanahorias, cortadas en juliana
suficiente de aceite
suficiente de vinagre de manzana
suficiente de orégano
suficiente de sal
1/2 tazas de queso cotija, rallado
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
En un poco de aceite saltea la cebolla y la zanahoria, agrega el vinagre, el orégano y la sal al gusto, deja enfriar e incorpora los cubos de queso de puerco.
Fríe los sopecitos en aceite caliente, acomoda los frijoles en la base y agrega la mezcla de queso de puerco al escabeche, espolvorea el queso rallado y sirva. Acompaña con crema.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?