Sushi de Pepino Relleno de Zanahoria
Sara Salame
Una rica y nutritiva opción para el lunch de tus hijos o si tienes ganas de un snack bajo en calorías. El pepino y la zanahoria son verduras que aportan muchos beneficios al cuerpo y hacen colaciones excelentes. De esta manera aumentarás el consumo de vegetales crudos en tu dieta y la de tus hijos.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 pepinos
  • 3 zanahorias
  • 1 limón
  • al gusto de sal
  • al gusto de chile en polvo
  • al gusto de salsa maggi
  • al gusto de chamoy liquido
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Pelar los peinos cortar solamente una de las orillas para poder quitarle las semillas.
  • Rallar las zanahorias.
  • Rellenar los pepinos con las zanahorias bien apretados para que no se salgan.
  • Cortar los pepinos rellenos en rodajas para que se vea como sushi.
  • Poner los pepinos ya en rodajas en un toper.
  • Preparar los pepinos con limón, sal, chile en polvo, maggi y salsa de chamoy, al gusto, se puede preparar con lo que sea de tu preferencia.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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