Estas brochetas son una opción saludable, balanceada y además son muy fáciles de elaborar; el sabor es delicioso y puedes hacer las combinaciones de los vegetales que gustes.
1 cebolla morada, cortada en cuadros grandes para brocheta
1 pimiento morrón verde, cortado en cuadros grandes para brocheta
1 pimiento morrón amarillo, cortado en cuadros grandes para brocheta
1 pimiento morrón rojo, cortado en cuadros grandes para brocheta
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
Mezcla en un tazón la sal de mar, el jugo y la ralladura de limón, el cilantro y el ajo; vierte en forma de hilo el Aceite vegetal Nutrioli®, incorporando simultáneamente con un batidor globo o tenedor. Reserva.
Forma las brochetas con los palitos con el pollo y los vegetales y barniza con la vinagreta que preparaste previamente, puedes dejarlas reposar en el aceite por 10 minutos para que se integren los sabores.
Calienta una sartén o parrilla a temperatura alta, coloca las brochetas, sella por 5 segundos de ambos lados y baja la temperatura para terminar de cocerlas.
Sirve las brochetas acompañadas de una ensalada, limones y disfruta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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