Brochetas Hawaianas con Jamón de Pavo

Zwan Carnes Frías
Si te encanta la combinación de jamón y piña, disfruta de estas brochetas ideales para toda la familia. Su sabor te encantará gracias a Jamón Virginia de Pavo Zwan®, ahora con su nueva presentación con 24 rebanadas (400 g), de gran rendimiento, libre de gluten y 97% libre de grasa.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 tazas de salsa cátsup, para la salsa
  • 1/4 tazas de salsa de soya, reducida en sodio, para la salsa
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana, para la salsa
  • 1/4 tazas de miel, para la salsa
  • 1/4 tazas de jugo de limón, sin semillas, para la salsa
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, para la salsa
  • 1 cucharada de mostaza, para la salsa
  • 1 cucharadita de paprika, para la salsa
  • 2 paquetes de jamón virginia de pavo Zwan® , 400 g
  • 2 tazas de piña, en cubos
  • 1 taza de pimiento rojo, en cuadros grandes, para acompañar
  • 1 taza de calabaza, en rebanadas, para acompañar
  • 1 taza de zanahoria, en rebanadas, para acompañar
  • 1 taza de cebolla cambray, a la mitad, para acompañar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para los vegetales
  • al gusto de sal, para acompañar
  • al gusto de pimienta, para acompañar
Preparación
25 mins
16 mins
Baja
  • Para la salsa, mezcla la salsa cátsup con la salsa de soya, el vinagre de manzana, la miel, el jugo de limón, el ajo en polvo, la mostaza y la paprika hasta integrar por completo. Reserva hasta su uso.
  • Dobla las rebanadas de Jamón Virginia de Pavo Zwan® de manera que te quede un cuadrado pequeño de 4x4 cm. Repite hasta terminar con el paquete.
  • En un palillo de brocheta inserta 3 piezas de Jamón Virginia de Pavo Zwan® en forma de cuadro, después coloca un cubo de piña, repite hasta llenar el palillo de brocheta. Coloca las brochetas sobre un sartén parrilla caliente y baña con la salsa apoyándote de una brocha. Cocina la brocheta girando para dorar todos los lados, baña constantemente con la salsa.
  • Sobre el mismo sartén caliente parrilla el pimiento morrón rojo, la calabaza, la zanahoria y la cebolla cambray, vierte un poco de aceite de oliva y, sazona con sal y pimienta; cocina por 8 minutos y retira del fuego.
  • Sirve las brochetas en compañía de las verduras parrilladas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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