Prepara este delicioso y casero platillo 100% mexicano en 3 sencillos pasos. Tendrás un delicioso chicharrón de cerdo en salsa roja, acompáñalo con arroz y frijoles. A tu familia le encantará, ya que es ideal para una taquiza.
En una olla con agua hirviendo, cocina los jitomates con la cebolla, el ajo, y los chiles hasta que estén suaves. Escurre.
Licúa las verduras cocidas hasta obtener una salsa y fríe en una olla con aceite alrededor de 15 minutos, sazona con sal y pimienta, agrega el chicharrón e incorpora bien.
Sirve el chicharrón y decora con aros de cebolla cambray, el aguacate, y colantro. Acomáña con frijoles y tortillas de maíz.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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