Nutritivos frijoles de olla recién cocidos con chorizo, diferentes y ricos especialmente para los peques. Te invito a prepararla y a que la disfrutes tanto como yo.
Los frijoles se remojan con una noche de anticipación. Al día siguiente se ponen a cocer con suficiente agua en tu olla de presión, si no de la manera que tu prefieras ya cocidos se les agrega la sal y se dejan hervir un rato más.
Se pica la cebolla, el jitomate, el ajo, y se deja todo separado.
Pones a freír el chorizo ya en trozos no con mucho aceite ya frito le añades la cebolla y el ajo, fríes esto por 5min, pasado este tiempo mezclas el jitomate y fríes otros 5 minutos tapada tu casuela y a fuego bajo. Que tu casuela sea grandecita y después agregas los frijoles y hierves por 5 minutos más.
Sirves los frijoles calientitos y acompañas con tortillas recién compradas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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