Te presentamos esta espectacular receta que esta para chuparse los dedos. El cerdo se cuece lentamente con rebanadas de piña, ron y un toque de almíbar. Una delicia que le encantará a tus invitados.
Corta el lomo de cerdo en cubitos del mismo tamaño y salpimiéntalos. En una sartén con un poco de aceite, dora los trozos de carne, retíralos y resérvalos.
Corta las rebanadas de piña en almíbar LA MORENA® y ponlas a cocer en el mismo aceite por algunos minutos. Recuerda que debes quitarles el almíbar antes de llevarlas al fuego.
Añade el almíbar y los trozos de lomo que reservaste.
Revuelve los ingredientes constantemente y cocínalos por 5 minutos más para que el lomo de cerdo termine de cocerse. No olvides tapar la sartén antes de llevar a cabo este paso.
Agrega el caballito de ron y deja reducir la mezcla para eliminar el alcohol.
Al servir el platillo, espolvoréalo con pimienta negra recién molida. Acompáñalo con arroz, vegetales o puré de papa.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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