Chile Macho
MARIA EUGENIA ALARCON FABILA
El chile macho es un platillo mexicano que toda la familia lo saborea en las reuniones familiares.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 2 kilos de carne de res molida, (una sola molida)
  • 4 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 375 gramos de chile pasilla
  • sal, al gusto
  • 1 cucharadita de aceite
  • huevos, duro
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Quitar la pata al chile y ponerlo a hervir con cebolla y ajos.
  • Esperar a que enfrie un poco y licuarlo.
  • En una cacerola con aceite, freír la carne.
  • Ponerle poco chile y mover durante cuatro minutos.
  • Agregar el resto del chile y ponerle sal al gusto.
  • Agregar huevos duros ya al servir.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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