Este clásico de la cocina americana es un must para tu recetario. Estas jugosas costillas están para chuparse los dedos y por supuesto que no puedes dejar de probar el dip de salsa bbq con mayonesa hellmann´s casera es un verdadero majar.
1 costilla de cerdo, limpias y sin grasa (1 1/2 kg)
2 cucharadas de Knorr® costilla jugosa caldo de costilla
1 cucharada de pimienta negra molida
3 cucharadas de vinagre de manzana
1/2 tazas de jugo de naranja
1 taza de salsa cátsup
1/2 tazas de azúcar mascabado
1/2 cucharaditas de comino
3/4 tazas de mayonesa Hellmann’S® receta casera
Preparación
15 mins
3h
Baja
Hervir los chiles secos y licuar con la menor cantidad de agua posible. Colar y calentar 1 cucharada de aceite en una olla; sofreír la salsa por 3 minutos; dejar enfriar.
Mezclar el puré de chiles con el vinagre, jugo de naranja, cátsup, azúcar y comino. Reservar.
Sazonar las costillas con Knorr® Costilla Jugosa y pimienta negra. En una sartén o parilla, calentar el aceite restante y dorar la carne por todos lados.
Colocar las costillas en un refractario y untar la carne con la salsa BBQ, previamente preparada, cubrir con papel aluminio.
Continuar la cocción por 1 hora más, untando las costillas con más salsa cada 10 minutos. Porcionar las costillas.
Mezclar la salsa BBQ restante con Hellmann's® Casera y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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