Costra Rellena de Carne con Nopales
Sophia Rivera
Porque estar a dieta no significa que no comerás platillos deliciosos, te damos la receta de una deliciosa Costra Rellena de Carne con Nopales que gracias a su cantidad de calorías, puedes comer si estás siguiendo una dieta keto. Para preparar esta receta fácil y rápida, necesitas queso, carne, una espectacular salsa y aguacate.

Esta receta te servirá para completar una comida fuerte o la comida más importante del día. Recuerda que en una dieta keto es importante comer las porciones adecuadas para que no rebases la cantidad de calorías permitidas. Y aunque esta receta de Costra Rellena de Carne con Nopales lleva queso, contiene sólo 533.2 calorías por porción.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 taza de nopal, cortados en cubitos
  • 500 gramos de bistec de res, picado
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • 1 taza de queso Gouda, rallado
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • suficiente de salsa verde, para servir
  • 1/2 aguacates, para servir, en rebanadas
  • suficiente de cilantro fresco, fresco, para servir
  • suficiente de limón, para servir
Preparación
10 mins
15 mins
Baja
  • Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, agrega los nopales y cocina hasta que no tengan babita, luego cocina el bistec de res con los nopales y sazona con sal y pimienta a tu gusto. Retira del fuego.
  • Calienta una sartén a fuego alto y cocina los quesos hasta que se forme una costra, retira de la sartén y dobla en forma de taco, deja enfriar para que se endurezca. Repite hasta terminar con los quesos.
  • Rellena las costras de queso con la carne y sirve con la salsa verde, el aguacate, el cilantro y limón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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