Discada Norteña
Gabriela Morales
Esta discada es la mejor opción para preparar en una parrillada con su exquisita combinación de carnes, que hacen sintonía con un toque de cerveza, ya no habrá pretextos para que prepares un asado el fin de semana.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 10 rebanadas de tocino, cortado en cuadritos
  • 1 cebolla
  • 500 gramos de pulpa de cerdo, cortada en cuadritos
  • 500 gramos de pulpa de res, cortada en cuadritos
  • 250 gramos de chorizo, cortado en rodajas
  • 250 gramos de salchicha, cortada en rodajas
  • 2 pimientos rojos
  • 1 taza de cerveza
  • al gusto de comino
  • al gusto de sal
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Calienta una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta suelte la grasita y se dore.
  • Agrega la cebolla y cocina por 3 minutos.
  • Añade la carne de cerdo, el chorizo, la carne de res, las salchichas, los pimientos, cuando la carne este cocida, agrega la cerveza.
  • Sazona con comino, sal y pimienta, y cocina por 5 min.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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