Kebabs de Cordero
Elda Benassini
Esta rica receta de carne de cordero hecho en una parilla es ideal para una comida familiar.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 750 gramos de pierna de cordero, sin hueso
  • 1 cebolla morada, picada
  • 1/2 tazas de perejil fresco, picado
  • 1 cucharada de orégano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Prepare su parilla ya sea de carbón o de gas.
  • Mezcle todos los ingredientes menos el cordero en un procesador de comida para hacer la marinada.
  • Corte la pierna de cordero en cubos y mezcle en un recipiente hondo con la marinada.
  • Ponga los cubos de cordero en palos para brochetas.
  • Cocine las brochetas aproximadamente por 6 minutos en la parilla (el tiempo puede variar en base al nivel de calor de su parilla).
  • Retire las brochetas del fuego y sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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