Pata
Patricia Mora
Platillo tradicional que se acostumbra comer en tostadas. Tiene un rico sabor a vinagre y orégano que conquistará tu paladar. Es sencilla de preparse y perfecta para comer en familia.
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Ingredientes
20
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal de mar
  • 1 cebolla
  • 1 taza de vinagre blanco
  • al gusto de orégano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pizca de tomillo
  • 1 kilo de pata de cerdo, de cerdo, bien lavada
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • En una olla vierte el aceite de oliva y calienta a fuego bajo.
  • Una vez caliente agrega la cebolla hasta que quede transparente, en este punto, agrega el vinagre, sal, oregano, laurel y tomillo.
  • Deja hervir y apaga, verifica la sazón; espera que se enfríe y agrega la pata. Mezcla bien.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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