Pechuga de Pavo al Horno
Lorenza Ávila
Si te encanta el pavo pero no te gusta tardar horas en la cocina cocinando, esta receta es una gran opción!
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Ingredientes
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Porciones
  • 1/2 pechugas de pavo con hueso, (mitad de pavo)
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 tazas de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • pizcas de tomillo
  • pizcas de condimento para aves
  • pizcas de salvia
  • pizcas de sal de grano grueso
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 tazas de echallot
  • 1/4 tazas de cebolla
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1 taza de sidra
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Media
  • Precaliente el horno a 425 F o 210 grados.
  • Engrase una charola para cocinar pavo.
  • Posteriormente muela en la licuadora ¼ de taza de cebolla, 2 ajos con las hierbas, agregar 1 cucharada de aceite y untar la pechuga con esto.
  • Poner en la charola de horno las pechugas y agregar una taza de sidra, hornear durante una hora, agregar ½ taza de agua si es necesario.
  • Agregar la harina a la cebolla y echallot, dejar unos minutos. Agregar la sidra y dejar en lumbre suave. Condimentar con sal y pimienta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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