Quieres impresionar a los tuyos con una exquisita comida al estilo francés? Prepara unas ricas pechugas con un fino queso y conquista hasta los paladares más exigentes.
4 pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas a la mitad
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite
2 tazas de crema espesa
60 gramos de queso roquefort
3 dientes de ajo, machacados
al gusto de pimienta
Preparación
1h
0 mins
Media
Lava y seca con toallas de papel las pechugas de pollo.
Unta las pechugas con cebolla picada y condimenta con sal y pimienta.
En una sartén derrite la mantequilla en el aceite y fríe las pechugas por ambos lados, aprox. 5 minutos. Coloca en un refractario que pueda ir al horno.
En una olla a fuego bajo, mezcla la crema, el queso roquefort, el ajo machacado hasta que hierva por 3 minutos, revolviendo constantemente.
Pasa la salsa por una coladera y cubre con ellas las pechugas.
Hornea las pechugas por 30 minutos a 200°C.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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