¡Un platillo lleno de proteínas y bajo en grasas! Un rico pollo con un toque de limón y naranja, relleno de queso cottage y verduras. Prepáralo y prueba este rico y jugoso pollo al horno.
1 taza de queso cottage, LYNCOTT, (para el relleno)
2 zanahorias, ralladas chicas (para el relleno)
200 gramos de chícharo, frescos o congelados (para el relleno)
1 cebolla verde, picada ( para el relleno )
al gusto de chile seco, en hojuelas al gusto (para el relleno)
al gusto de pimienta
Preparación
1h
0 mins
Baja
Colocar el pollo en un recipiente apto para horno.
Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja.
Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel plástico antiadherente y dejar en el refrigerador por espacio de 2 horas.
Para el relleno: Escurrir el líquido al queso cottage. Mezclar los ingredientes del relleno en un refractario.
Salpimentar.
Retirar el pollo del refrigerador y rellenar con la preparación anterior.
Cerrar con unos palillos y llevar al horno precalentado a 200ºC (temperatura moderada) por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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