Deliciosas tiras de pollo empanizadas y fritas bañadas en un cremoso dip hecho a base de crema, chiles chipotles y cebollín, es perfecta como botana o como entrada a tu familia le encantará.
Prepara el dip, licúa la crema agria, las cucharadas de Chiles Chipotles Molidos San Marcos® y los cebollines. Vierte la mezcla a un tazón chico, tapa con plástico y refrigera.
Prepara el pollo, corta en tiras de 8 cm de largo y 2 cm de ancho y espolvoréalo con la sal y la pimienta.
Coloca la harina en una bolsa de plástico con cierre. En un molde, bate los huevos con el agua hasta que estén a punto de espuma. En un recipiente bajo, mezcla el pan molido, la mostaza, el ajo, la páprika y pimienta.
Mete unas tiras de pollo, pocas a la vez, en la bolsa con harina y agita para que se cubran. Sacude el exceso de harina, sumerge las tiras en el huevo batido y luego en la mezcla de pan molido, presionando las tiras de pollo para que se adhiera el pan.
Acomódalas en una charola para meterlas al horno por 30 minutos. Sírvelas con el dip de mostaza frío.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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