Pechugas de Pollo a la Parmesana

Hunts

Prepara estas deliciosas pechugas a la parmesana, que además de su crujiente empanizado van cubiertas con la clásica salsa para pasta tradicional Hunt’s® y gratinadas con queso mozzarella. Llevan un toque de albahaca fresca y lo mejor de todo es que todo se hace en la misma sartén.

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Ingredientes

Porciones

1/2 tazas de pan molido
1/2 tazas de queso parmesano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
2 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel, ligeramente aplanadas
1/2 tazas de harina
2 huevos, batido
2 cucharadas de aceite vegetal
1 taza de salsa para pasta tradicional Hunt’S®
1 taza de queso mozzarella, rallado
al gusto de albahaca, para decorar

Preparación

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C.
En un tazón, mezcla el pan molido con el queso, la sal, la pimienta y el orégano.
Empaniza las pechugas de pollo pasando por harina, huevo y la mezcla de pan molido.
En una sartén de hierro fundido, calienta el aceite a fuego medio y cocina las pechugas por ambos lados hasta dorar.
En la misma sartén, cubre las pechugas con Salsa para pasta tradicional Hunt’s® y queso mozzarella. Hornea 10 minutos o hasta que el queso gratine, sirve de inmediato con albahaca fresca.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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